एफडी शतावरी (हरा)
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एफडी शतावरी हरा, एफडी एडामे, एफडी पालक
शतावरी में कैलोरी कम होती है और सोडियम बहुत कम होता है। यह विटामिन बी6, कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक का अच्छा स्रोत है, और आहार फाइबर, प्रोटीन, बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, थायमिन, राइबोफ्लेविन, रुटिन, नियासिन, फोलिक एसिड का बहुत अच्छा स्रोत है। , लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज, और सेलेनियम, साथ ही क्रोमियम, एक ट्रेस खनिज जो रक्तप्रवाह से ग्लूकोज को कोशिकाओं में ले जाने के लिए इंसुलिन की क्षमता को बढ़ाता है।