हमारे पास फ्रीज सूखे फल, सब्जी और जड़ी-बूटियों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिनका उपयोग उनके ताजा संस्करणों के साथ-साथ नए और रोमांचक उपयोगों के समान किया जा सकता है।उदाहरण के लिए, सूखे फलों के पाउडर को फ्रीज़ करना उन व्यंजनों में विशेष रूप से उपयोगी होता है जहाँ ताज़ा संस्करण में बहुत अधिक पानी होता है।यह पानी की कमी एक केंद्रित स्वाद और प्राकृतिक खाद्य रंग प्रदान करती है।
फ्रीज सूखे फलों का अनुप्रयोग
सूखे मेवों को बड़े पैमाने पर नाश्ते के अनाज, कन्फेक्शनरी, बेकरी मिक्स, आइसक्रीम, स्नैक मिक्स, पेस्ट्री और बहुत कुछ में इस्तेमाल किया जाता है।इसके अलावा फ्रीज सूखे मेवों की प्यूरी का उपयोग स्वाद बढ़ाने के लिए कई मिश्रणों में किया जाता है।
फ्रीज सूखे सब्जियों का आवेदन
फ्रीज सूखे सब्जियों का उपयोग विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जाता है जैसे: पास्ता व्यंजन, सब्जी डुबकी ड्रेसिंग, तत्काल सूप, ऐपेटाइज़र, सलाद ड्रेसिंग और बहुत कुछ।फ्रीज में सुखाई गई सब्जियों से बनी वेजिटेबल प्यूरी का स्वाद बहुत अच्छा होता है और इन्हें कई व्यंजनों में डाला जाता है जबकि इसकी गुणवत्ता में कोई बदलाव नहीं होता है।फ्रीज-ड्राई वेजिटेबल पाउडर का उपयोग कई व्यंजनों में भी किया जा सकता है।
फ्रीज सूखे जड़ी बूटियों का अनुप्रयोग
कृत्रिम परिरक्षकों और योजकों का उपयोग किए बिना जड़ी-बूटियों को फ्रीज में सुखाने से उनका स्वाद, प्राकृतिक सुगंध, रंग, पोषक मूल्य और स्वच्छता बरकरार रहती है।इसका उपयोग किसी भी व्यंजन में स्वाद जोड़ने के लिए किया जा सकता है।
यहाँ फ्रीज सूखे मेवे का उपयोग करने के उदाहरण दिए गए हैं ...
1) ग्लूटेन-फ्री रेड बेरी मूसली
सुपरमार्केट अनाज में अक्सर फ्रीज सूखे जामुन होते हैं।यह एक साधारण मूसली है जिसे हमारे फ्रीज़ ड्राइड रेड बेरी ब्लेंड और ग्लूटेन-मुक्त अनाज से बनाया गया है।एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाले नाश्ते के लिए बर्फ के ठंडे चावल के दूध का आनंद लें।
2) चॉकलेट और रास्पबेरी केक
यह उत्सव केक प्राकृतिक रंग और स्वाद दोनों को जोड़ने के लिए फ्रीज सूखे रास्पबेरी पाउडर की शक्ति का उपयोग करता है।फ्रीज़ ड्राई फ्रूट पाउडर केवल जीवंत रंग प्रदान करेगा यदि बिना पके हुए व्यंजनों में उपयोग किया जाता है जहाँ आप बेक नहीं करते हैं।यदि आप इन चूर्णों के साथ सेंकना करते हैं, तो आप एक गहरा रंग प्राप्त करेंगे, लेकिन स्वाद कम नहीं होगा।
3) डेयरी मुक्त हैप्पी शेक
फ्रीज सूखे ब्लूबेरी पाउडर और बादाम के दूध से बनी एक सुंदर गहरी बकाइन स्मूदी।जब आपके पास अलमारी में ताजे फल नहीं हैं, या वे मौसम से बाहर हैं, तो उनके लिए आदर्श सामग्री।फ्रीज सूखे फल के साथ आप अभी भी वर्ष के किसी भी समय अपने पसंदीदा बेरीज के लाभों का आनंद ले सकते हैं!
पोस्ट करने का समय: नवंबर-11-2022