समाचार
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फ़्रीज़ ड्राइड शैलॉट्स: एक बहुमुखी और टिकाऊ संघटक क्रांति
सुविधाजनक और लंबे समय तक चलने वाली खाद्य सामग्री की बढ़ती मांग के जवाब में, प्राकृतिक सामग्री से बने फ्रीज-सूखे शैलोट्स की शुरूआत ने पाक दुनिया में तूफान ला दिया है। यह नवोन्मेषी तकनीक हरी प्याज की खेती के तरीके में क्रांति लाने का वादा करती है...और पढ़ें -
मीठे फल: मीठे और कुरकुरे स्नैक्स ने बाजार में धूम मचा दी है
मीठे फल एक नया चलन है जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक विकल्प के रूप में तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है। मीठे पाउडर वाली चीनी में हल्के से लेपित, ये फ्रीज-सूखे फल कुरकुरे, मीठे और बेहद मीठे होते हैं। शर्करा युक्त फल बनाने में फ्रीज में सुखाना एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। टी...और पढ़ें -
फ़्रीज़-सूखे मिश्रित फल: एक ट्रेंडी और स्वस्थ नाश्ते का विकल्प
फ्रीज-सूखे मिश्रित फल स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए एक लोकप्रिय और ट्रेंडी स्नैक विकल्प बन गया है जो अपने आहार में अधिक फल जोड़ने का सुविधाजनक तरीका ढूंढ रहे हैं। खाद्य संरक्षण की यह विधि दशकों से चली आ रही है, लेकिन हाल की तकनीकी प्रगति ने इसे...और पढ़ें -
ब्राइट-रेंच के एफएसएमएस के लिए गौरव
Bright-Ranch अपने विकसित FSMS (खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली) को लागू कर रहा है। एफएसएमएस को धन्यवाद, कंपनी ने विदेशी मामलों, कीटनाशक अवशेषों, सूक्ष्मजीवों आदि की चुनौतियों से सफलतापूर्वक निपटा। ये चुनौतियाँ उत्पाद से संबंधित प्रमुख मुद्दे हैं...और पढ़ें -
फ़्रीज़ सूखे फल, सब्ज़ियाँ, जड़ी-बूटियों का अनुप्रयोग
हमारे पास फ्रीज सूखे फल, सब्जी और जड़ी-बूटियों की एक विस्तृत श्रृंखला है जिनका उपयोग उनके ताजा संस्करणों के साथ-साथ नए और रोमांचक उपयोगों में भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, फ्रीज सूखे फल पाउडर उन व्यंजनों में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं जहां ताजा संस्करण में बहुत अधिक मात्रा होती है...और पढ़ें -
फ्रीज सूखे बनाम निर्जलित
फ़्रीज़-सूखे खाद्य पदार्थ अपनी मूल अवस्था में पाए जाने वाले अधिकांश विटामिन और खनिजों को बरकरार रखते हैं। पानी निकालने के लिए उपयोग की जाने वाली "ठंडी, वैक्यूम" प्रक्रिया के कारण फ्रीज-सूखा भोजन अपना पोषण बरकरार रखता है। जबकि, निर्जलित भोजन का पोषण मूल्य आम तौर पर बराबर का लगभग 60% होता है...और पढ़ें